Sopii erityisesti kana- ja linturuokiin, katkaravuille sekä sianlihalle.
Käytä myös riisin keitinvedessä. Värjää ruuat kauniin keltaisiksi. Intialaisen keittiön yleismauste.
Ainesosat
kurkuma, maissitärkkelys, chili, jodioitu suola, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi
